Салат «Коул слоу» — это один из самых любимых салатов в мире. Он состоит из свежей капусты, моркови.
Ингредиенты:
1 маленький качан белой капусты, нарезанная на тонкие ломтики
2 моркови, очищенные, нарезанные на длинные полоски (можно сделать с помощью специального овощечистки)
1 красный лук, нарезанный кольцами Соль и перец
Для соуса: — 1/2 чашки греческого йогурта — 1/4 чашки майонеза — 1 столовая ложка горчицы — 1 столовая ложка яблочного уксуса — 2 столовые ложки меда — Соль и перец
Инструкции:
1. В большой миске смешайте капусту, морковь и красный лук. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Нарежьте орехи мелко и добавьте в миску.
3. Для приготовления соуса, смешайте греческий йогурт, майонез, горчицу, уксус, мед, соль и перец в миске.
4. Добавьте соус к овощам и хорошо перемешайте.
5. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы овощи насытились вкусом соуса. Готовый салат «Коул слоу» готов к подаче. Приятного аппетита!
Читать далее